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Unser Betrieb

Ein Familienbetrieb mit Tradition seit über 90 Jahren.

Gesundheit, Qualität und Frische sind unsere wichtigsten Ziele bei der Fischhaltung und Vermarktung.
Reichlich vorhandenes gutes Heidewasser, ausgewogene Fütterung sowie die langjährige Erfahrung mit Forellenzucht und -verarbeitung ermöglichen es uns diese Ziele umzusetzen.

Heidewasser Goldforellensetzlinge

Bereits um 1920 wurde unsere Teichanlage in Bruchtorf gegründet und 1979 zur Satzfischzucht mit eigenem Bruthaus ausgebaut. Heute werden hier auch die benötigten Speisefische in Brunnenwasser gehältert und zeitnah geschlachtet und verarbeitet, um für unsere Kunden die bestmögliche Qualität zu sichern.

Bruchtorf / Teichanlage Brülinge

Alle Fische bieten wir in verschiedenen Größen und Varianten an. Angefangen bei Besatzfischen für Ihren Teich bis hin zur filetierten Räucherforelle oder liebevoll dekorierten Fischplatte.

Räucherfische Kescher voller Fische

Auf unserem alljährlichen Besatzfischtag am 1. Mai haben Sie die Möglichkeit, Vieles selbst zu sehen und zu probieren.

Besatzfischtag Besatzfischtag

Seit 1993 gehört auch die Fischzucht in Klein Hesebeck zum Familienbesitz. Sie ist auf Grund der natürlichen Bedingungen bestens geeignet für unsere ökologische Saiblingsaufzucht, die wir auf Basis der Naturlandrichtlinien betreiben. Nach verschiedenen Modernisierungsmaßnahmen ist sie unsere wichtigste „Produktionsstätte“.

Luftbild Hesebeck Anlage

In den letzten 30 Jahren hat Fischzuchtmeister Hermann Benecke in seinem Betrieb viele junge Leute zu Fischwirten ausgebildet. Ein Beruf, der bei jedem Wetter vollen Einsatz und Verständnis für Natur und Technik erfordert.

Anlage

Kontakt

Forellenzucht Benecke
An den Fischteichen 1
29585 Jelmstorf / Bruchtorf

05823 / 1811

Nutzen Sie unseren Routenplaner